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La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia al flujo.

Es una propiedad del fluido que determina la cantidad de fuerza requerida para moverlo. Cuanto mayor sea la viscosidad, más fuerza se requiere para mover el fluido.

La viscosidad de un fluido se ve afectada por su temperatura. Cuanto más caliente es el fluido, menor es su viscosidad. Cuanto más frío es el fluido, mayor es su viscosidad.
La viscosidad de un fluido también se ve afectada por su presión. Cuanto mayor sea la presión, mayor será la viscosidad del fluido.

La viscosidad de un fluido se puede medir con un viscosímetro. Un viscosímetro es un dispositivo que mide la resistencia de un fluido a fluir. La viscosidad de un fluido es una propiedad importante en muchas aplicaciones. Por ejemplo, la viscosidad de un fluido se puede utilizar para determine la cantidad de fuerza requerida para moverlo a través de una tubería.

La viscosidad en física es una de las propiedades de la materia por la cual el movimiento de las moléculas con respecto a las moléculas circundantes encuentra, debido a las fuerzas intermoleculares, una fuerza resistente: en los sólidos es más alta, pero más baja en los líquidos y gases. Si sumergimos un cuerpo extraño en el fluido en cuestión, encontrará una resistencia cuya fuerza varía según el grado de viscosidad del fluido.
La melaza, por ejemplo, tiene una viscosidad más alta que el agua porque es más resistente al flujo.
Hay muchos métodos que se pueden usar para medir la viscosidad de un fluido, el más fácil y directo es dejar caer una esfera de cierto diámetro en un recipiente transparente que contiene el fluido cuya viscosidad se está tratando de determinar.

ATENCIÓN: el recíproco de la viscosidad se llama fluidez, una medida de suavidad.

La viscosidad es un factor importante para determinar las fuerzas que se deben vencer cuando los líquidos se utilizan para la lubricación y se transportan en tuberías. Por lo tanto, será importante que comprendamosstand que tipo de liquido es Besa®, ya que la fricción entre las paredes de una tubería y el fluido que fluye a través de ella afecta el rendimiento de descarga de la válvula.

Controla el flujo de fluidos en processes tales como pulverización, moldeo por inyección y revestimiento de superficies.

Viscosidades

Viscosidad dinámica

Consideremos dos planos, separados por un fluido (temperatura controlada) y paralelos a each otro, uno estacionario y el otro sometido a una fuerza que lo empuja/tira paralelo al otro plano.
En función del fluido que utilicemos para separar los dos planos, y siempre aplicando la misma fuerza para mover uno de los dos planos, nos encontraremos con que la velocidad del plano varía en función del fluido que hayamos elegido.

Generalizando tenemos:

A (m^2)= área de los planos paralelos
y (m)= distancia entre los dos planos
F (N)= fuerza aplicada al plano en movimiento
u (m/s^2)= velocidad del plano en movimiento
τ = fuerza tangencial

La fuerza tangencial será inversamente proporcional a la distancia entre los dos planos y directamente proporcional a la velocidad.
Introducir el término de velocidad complica las cosas, porque solo en teoría la variación de la velocidad es lineal.

Unidades de medida

En el sistema internacional la viscosidad se mide en pascals (Pa s) que equivale a un poiseuille (PI), a veces para aceites lubricantes también se utiliza el sistema CGS, es decir, centipoise (cP)

1 Pa·s = 1 PI
1 cP = 1 mPI

Viscosidad cinemática: 1 cSt (centiStokes) = 10-6 m2/s

LíquidoTemperatura (ºF)Temperatura (ºC)Viscosidad cinemática
Centi Stokes (cSt)
Viscosidad cinemática
Segundos Saybolt Universal (SSU)
Acetaldehído CH3CHO 6116.10.30536
Acetaldehído CH3CHO 68200.295
Ácido acético - vinagre - 10% CH3COOH 59151.3531.7
Ácido acético - 50% 59152.2733
Ácido acético - 80% 59152.8535
Ácido acético - concentrado glacial 59151.3431.7
Anhídrido de ácido acético (CH3COO)2O 59150.88
Acetona CH3COCH3 68200.41
Alcohol - alílico 68201.6031.8
Alcohol - alílico 10440HP 0.90
Alcohol - butil-n 68203.6438
Alcohol - etílico (de grano) C2H5OH 68201.5231.7
Alcohol - etílico (de grano) C2H5OH 10037.81.231.5
Alcohol - metilo (madera) CH3OH 59150.74
Alcohol - metilo (madera) CH3OH 3201.04
Alcohol - propílico 68202.835
Alcohol - propílico 122501.431.7
Sulfato de aluminio - solución al 36% 68201.4131.7
Amoníaco 0-17.80.30
Anilina 68204.3740
Anilina 50106.446.4
Asfalto RC-0, MC-0, SC-0 7725Rinde de 159 a 324 porciones 737-1.5M
Asfalto RC-0, MC-0, SC-0 10037.8Rinde de 60 a 108 porciones Rinde de 280 a 500 porciones
Aceite de cárter automático0-17.81295-máx.6M-máx.
SAE 10W
Aceite de cárter automático0-17.8Rinde de 1295 a 2590 porciones 6M-12M
SAE 10W
Aceite de cárter automático0-17.8Rinde de 2590 a 10350 porciones 12M-48M
SAE 20W
Aceite de cárter automático21098.9Rinde de 5.7 a 9.6 porciones Rinde de 45 a 58 porciones
SAE 20
Aceite de cárter automático21098.9Rinde de 9.6 a 12.9 porciones Rinde de 58 a 70 porciones
SAE 30
Aceite de cárter automático21098.9Rinde de 12.9 a 16.8 porciones Rinde de 70 a 85 porciones
SAE 40
Aceite de cárter automático21098.9Rinde de 16.8 a 22.7 porciones Rinde de 85 a 110 porciones
SAE 50
Aceite para engranajes de automóviles21098.94.2 min40 min
SAE 75W
Aceite para engranajes de automóviles21098.97.0 min49 min
SAE 80W
Aceite para engranajes de automóviles21098.911.0 min63 min
SAE 85W
Aceite para engranajes de automóviles21098.9Rinde de 14 a 25 porciones Rinde de 74 a 120 porciones
SAE 90W
Aceite para engranajes de automóviles21098.9Rinde de 25 a 43 porciones Rinde de 120 a 200 porciones
SAE 140
Aceite para engranajes de automóviles21098.943 minutos200 min
SAE150
Cerveza68201.832
Benceno (Benzol) C6H63201.031
Benceno (Benzol) C6H668200.74
aceite de hueso13054.447.5220
aceite de hueso21210011.665
Bromo68200.34
Butano-n-50-1.10.52
Butano-n300.35
ácido butírico m68201.6131.6
ácido butírico m320HP 2.3
Cloruro de calcio 5%6518.31156
Cloruro de calcio 25%6015.64.039
Ácido carbólico (fenol)6518.311.8365
Ácido carbólico (fenol)19490HP 1.26
tetracloruro de carbono CCl468200.612
tetracloruro de carbono CCl410037.80.53
Disulfuro de carbono CS23200.33
Disulfuro de carbono CS268200.298
aceite de castor10037.8Rinde de 259 a 325 porciones Rinde de 1200 a 1500 porciones
aceite de castor13054.4Rinde de 98 a 130 porciones Rinde de 450 a 600 porciones
aceite de madera de china6920.6308.51425
aceite de madera de china10037.8125.5580
Cloroformo68200.38
Cloroformo140600.35
Aceite de coco10037.8Rinde de 29.8 a 31.6 porciones Rinde de 140 a 148 porciones
Aceite de coco13054.4Rinde de 14.7 a 15.7 porciones Rinde de 76 a 80 porciones
Aceite de bacalao (aceite de pescado)10037.832.1150
Aceite de bacalao (aceite de pescado)13054.419.495
Aceite de maíz13054.428.7135
Aceite de maíz2121008.654
Solución de almidón de maíz7021.132.1150
22 Baumé 10037.827.5130
Solución de almidón de maíz7021.1129.8600
24 Baumé 10037.895.2440
Solución de almidón de maíz7021.13031400
25 Baumé 10037.8173.2800
Aceite de algodón10037.837.9176
Aceite de algodón13054.420.6100
Petróleo crudo 48º API6015.63.839
Petróleo crudo 48º API13054.41.631.8
Petróleo crudo 40º API6015.69.755.7
Petróleo crudo 40º API13054.43.538
Petróleo crudo 35.6º API6015.617.888.4
Petróleo crudo 35.6º API13054.44.942.3
Petróleo crudo 32.6º API6015.623.2110
Petróleo crudo 32.6º API13054.47.146.8
Decano-n017.82.3634
Decano-n10037.8100131
dietilglicol7021.132149.7
Éter dietílico68200.32
Combustible diésel 2010037.844714Rinde de 32.6 a 45.5 porciones
Combustible diésel 2013054.41.-3.97-39
Combustible diésel 3010037.8Rinde de 6 a 11.75 porciones Rinde de 45.5 a 65 porciones
Combustible diésel 3013054.4Rinde de 3.97 a 6.78 porciones Rinde de 39 a 48 porciones
Combustible diésel 4010037.829.8 máximo140 máximo
Combustible diésel 4013054.413.1 máximo70 máximo
Combustible diésel 601225086.6 máximo400 máximo
Combustible diésel 6016071.135.2 máximo165 máximo
Acetato de etilo CH3COOC2H359150.4
Acetato de etilo CH3COOC2H368200.49
Bromuro de etilo C2H5Br68200.27
bromuro de etileno68200.787
Cloruro de etileno68200.668
Etilenglicol7021.117.888.4
Ácido fórmico 10%68201.0431
Ácido fórmico 50%68201.231.5
Ácido fórmico 80%68201.431.7
Ácido fórmico concentrado68201.4831.7
Ácido fórmico concentrado77251.57cp
Freón -117021.10.21
Freón -127021.10.27
Freón -217021.11.45
furaldehído68201.4531.7
furaldehído77251.49cp
Aceite combustible 17021.1Rinde de 2.39 a 4.28 porciones Rinde de 34 a 40 porciones
Aceite combustible 110037.8-2.69Rinde de 32 a 35 porciones
Aceite combustible 27021.1Rinde de 3.0 a 7.4 porciones Rinde de 36 a 50 porciones
Aceite combustible 210037.8Rinde de 2.11 a 4.28 porciones Rinde de 33 a 40 porciones
Aceite combustible 37021.1Rinde de 2.69 a 5.84 porciones Rinde de 35 a 45 porciones
Aceite combustible 310037.8Rinde de 2.06 a 3.97 porciones Rinde de 32.8 a 39 porciones
Aceite combustible 5A7021.1Rinde de 7.4 a 26.4 porciones Rinde de 50 a 125 porciones
Aceite combustible 5A10037.8Rinde de 4.91 a 13.7 porciones Rinde de 42 a 72 porciones
Aceite combustible 5B7021.126.4-125-
Aceite combustible 5B10037.8Rinde de 13.6 a 67.1 porciones Rinde de 72 a 310 porciones
Aceite combustible 612250Rinde de 97.4 a 660 porciones 450-3M
Aceite combustible 616071.1Rinde de 37.5 a 172 porciones Rinde de 175 a 780 porciones
Gasóleos7021.113.973
Gasóleos10037.87.450
gasolina6015.60.88
gasolina10037.80.71
gasolina b6015.60.64
gasolina b10037.8
Gasolina c6015.60.46
Gasolina c10037.80.40
Glicerina 100%68.620.36482950
Glicerina 100%10037.8176813
Glicerina 50% agua68205.2943
Glicerina 50% agua14060HP 1.85
Glucosa10037.87.7M-22M35M-100M
Glucosa15065.6Rinde de 880 a 2420 porciones 4M-11M
Heptanos-n0-17.80.928
Heptanos-n10037.80.511
Hexano-n0-17.80.683
Hexano-n10037.80.401
miel de abejas10037.873.6349
tinta, impresoras10037.8Rinde de 550 a 2200 porciones 2500-10M
tinta, impresoras13054.4Rinde de 238 a 660 porciones 1100-3M
Aceite aislante7021.124.1 máximo115 máximo
Aceite aislante10037.811.75 máximo65 máximo
Queroseno68202.7135
Combustible para aviones-30.-34.47.952
Manteca de cerdo10037.862.1287
Manteca de cerdo13054.434.3160
aceite de manteca de cerdo10037.8Rinde de 41 a 47.5 porciones Rinde de 190 a 220 porciones
aceite de manteca de cerdo13054.4Rinde de 23.4 a 27.1 porciones Rinde de 112 a 128 porciones
Aceite de linaza10037.830.5143
Aceite de linaza13054.418.9493
Mercurio7021.10.118
Mercurio10037.80.11
Acetato de metilo68200.44
Acetato de metilo10440HP 0.32
Yoduro de metilo68200.213
Yoduro de metilo10440HP 0.42
aceite de menhaden10037.829.8140
aceite de menhaden13054.418.290
Leche68201.1331.5
Melaza A, primero10037.8Rinde de 281 a 5070 porciones Rinde de 1300 a 23500 porciones
Melaza A, primero13054.4Rinde de 151 a 1760 porciones Rinde de 700 a 8160 porciones
B, segundo10037.81410-13.2MRinde de 6535 a 61180 porciones
B, segundo13054.4660-3.3MRinde de 3058 a 15294 porciones
C, correa negra10037.82630-55M12190-255M
C, correa negra13054.41320-16.5M6120-76.5M
Naftalina176800.9
Naftalina212100HP 0.78
aceite de taburete10037.849.7230
aceite de taburete13054.427.5130
nitrobenceno68201.6731.8
nonano-n0-17.8172832
nonano-n10037.80.807
octano-n0-17.8126631.7
octano-n10037.80.645
aceite de oliva10037.843.2200
aceite de oliva13054.424.1
aceite de palma10037.847.8
aceite de palma13054.426.4
Aceite de cacahuete10037.842200
Aceite de cacahuete13054.423.4
Pentano-n017.80.508
Pentano-n8026.70.342
petrolato13054.420.5100
petrolato16071.11577
éter de petróleo6015.631 (est.)1.1
Ácido propiónico320HP 1.5231.5
Ácido propiónico68201.13
Propilenglicol7021.152241
aceite de enfriamientoRinde de 100 a 120 porciones Rinde de 20.5 a 25 porciones
Aceite de colza10037.854.1250
Aceite de colza13054.431145
aceite de colofonia10037.8324.71500
aceite de colofonia13054.4129.9600
colofonia (madera)10037.8216-11M1M-50M
colofonia (madera)20093.3Rinde de 108 a 4400 porciones 500-20M
aceite de semilla de sésamo10037.839.6184
aceite de semilla de sésamo13054.423110
Cloruro de sodio 5%6820109731.1
Cloruro de sodio 25%6015.62.434
Hidróxido de sodio (sosa cáustica) 20%6518.34.039.4
Hidróxido de sodio (sosa cáustica) 30%6518.310.058.1
Hidróxido de sodio (sosa cáustica) 40%6518.3
Aceite de soja10037.835.4165
Aceite de soja1305.419.6496
aceite de esperma10037.5Rinde de 21 a 23 porciones 110
aceite de esperma13054.415.278
Ácido sulfúrico 100%682014.5676
Ácido sulfúrico 100%14060HP 7.2
Ácido sulfúrico 95%682014.575
Ácido sulfúrico 60%68204.441
Ácido sulfúrico 20%3M-8M
Ácido sulfúrico 20%Rinde de 650 a 1400 porciones
Alquitrán, horno de coque7021.1Rinde de 600 a 1760 porciones 15M-300M
Alquitrán, horno de coque10037.8Rinde de 141 a 308 porciones 2M-20M
Alquitrán, casa de gas7021.13300-66M2500
Alquitrán, casa de gas10037.8Rinde de 440 a 4400 porciones 500
alquitrán, pino10037.8559Rinde de 200 a 300 porciones
alquitrán, pino13255.6108.2Rinde de 55 a 60 porciones
tolueno68200.68185.7
tolueno14060HP 0.38
Trietilenglicol7021.140Rinde de 400 a 440 porciones
TrietilenglicolRinde de 185 a 205 porciones
Trementina10037.8Rinde de 86.5 a 95.2 porciones 1425
Trementina13054.4Rinde de 39.9 a 44.3 porciones 650
Barniz, mástil6820313
Barniz, mástil10037.8143
Agua destilada68201003831
agua, fresca6015.61.1331.5
agua, fresca13054.40.55
agua, mar1.1531.5
Aceite de ballena10037.8Rinde de 35 a 39.6 porciones Rinde de 163 a 184 porciones
Aceite de ballena13054.4Rinde de 19.9 a 23.4 porciones Rinde de 97 a 112 porciones
Xileno-o68200.93
Xileno-o10440HP 0.623
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