La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia al flujo.
Es una propiedad del fluido que determina la cantidad de fuerza requerida para moverlo. Cuanto mayor sea la viscosidad, más fuerza se requiere para mover el fluido.
La viscosidad de un fluido se ve afectada por su temperatura. Cuanto más caliente es el fluido, menor es su viscosidad. Cuanto más frío es el fluido, mayor es su viscosidad.
La viscosidad de un fluido también se ve afectada por su presión. Cuanto mayor sea la presión, mayor será la viscosidad del fluido.
La viscosidad de un fluido se puede medir con un viscosímetro. Un viscosímetro es un dispositivo que mide la resistencia de un fluido a fluir. La viscosidad de un fluido es una propiedad importante en muchas aplicaciones. Por ejemplo, la viscosidad de un fluido se puede utilizar para determine la cantidad de fuerza requerida para moverlo a través de una tubería.
La viscosidad en física es una de las propiedades de la materia por la cual el movimiento de las moléculas con respecto a las moléculas circundantes encuentra, debido a las fuerzas intermoleculares, una fuerza resistente: en los sólidos es más alta, pero más baja en los líquidos y gases. Si sumergimos un cuerpo extraño en el fluido en cuestión, encontrará una resistencia cuya fuerza varía según el grado de viscosidad del fluido.
La melaza, por ejemplo, tiene una viscosidad más alta que el agua porque es más resistente al flujo.
Hay muchos métodos que se pueden usar para medir la viscosidad de un fluido, el más fácil y directo es dejar caer una esfera de cierto diámetro en un recipiente transparente que contiene el fluido cuya viscosidad se está tratando de determinar.
ATENCIÓN: el recíproco de la viscosidad se llama fluidez, una medida de suavidad.
La viscosidad es un factor importante para determinar las fuerzas que se deben vencer cuando los líquidos se utilizan para la lubricación y se transportan en tuberías. Por lo tanto, será importante que comprendamosstand que tipo de liquido es Besa®, ya que la fricción entre las paredes de una tubería y el fluido que fluye a través de ella afecta el rendimiento de descarga de la válvula.
Controla el flujo de fluidos en processes tales como pulverización, moldeo por inyección y revestimiento de superficies.
Viscosidad dinámica
Consideremos dos planos, separados por un fluido (temperatura controlada) y paralelos a each otro, uno estacionario y el otro sometido a una fuerza que lo empuja/tira paralelo al otro plano.
En función del fluido que utilicemos para separar los dos planos, y siempre aplicando la misma fuerza para mover uno de los dos planos, nos encontraremos con que la velocidad del plano varía en función del fluido que hayamos elegido.
Generalizando tenemos:
A (m^2)= área de los planos paralelos
y (m)= distancia entre los dos planos
F (N)= fuerza aplicada al plano en movimiento
u (m/s^2)= velocidad del plano en movimiento
τ = fuerza tangencial
La fuerza tangencial será inversamente proporcional a la distancia entre los dos planos y directamente proporcional a la velocidad.
Introducir el término de velocidad complica las cosas, porque solo en teoría la variación de la velocidad es lineal.
Unidades de medida
En el sistema internacional la viscosidad se mide en pascals (Pa s) que equivale a un poiseuille (PI), a veces para aceites lubricantes también se utiliza el sistema CGS, es decir, centipoise (cP)
1 Pa·s = 1 PI
1 cP = 1 mPI
Viscosidad cinemática: 1 cSt (centiStokes) = 10-6 m2/s
Líquido | Temperatura (ºF) | Temperatura (ºC) | Viscosidad cinemática Centi Stokes (cSt) | Viscosidad cinemática Segundos Saybolt Universal (SSU) |
---|---|---|---|---|
Acetaldehído CH3CHO | 61 | 16.1 | 0.305 | 36 |
Acetaldehído CH3CHO | 68 | 20 | 0.295 | |
Ácido acético - vinagre - 10% CH3COOH | 59 | 15 | 1.35 | 31.7 |
Ácido acético - 50% | 59 | 15 | 2.27 | 33 |
Ácido acético - 80% | 59 | 15 | 2.85 | 35 |
Ácido acético - concentrado glacial | 59 | 15 | 1.34 | 31.7 |
Anhídrido de ácido acético (CH3COO)2O | 59 | 15 | 0.88 | |
Acetona CH3COCH3 | 68 | 20 | 0.41 | |
Alcohol - alílico | 68 | 20 | 1.60 | 31.8 |
Alcohol - alílico | 104 | 40 | HP 0.90 | |
Alcohol - butil-n | 68 | 20 | 3.64 | 38 |
Alcohol - etílico (de grano) C2H5OH | 68 | 20 | 1.52 | 31.7 |
Alcohol - etílico (de grano) C2H5OH | 100 | 37.8 | 1.2 | 31.5 |
Alcohol - metilo (madera) CH3OH | 59 | 15 | 0.74 | |
Alcohol - metilo (madera) CH3OH | 32 | 0 | 1.04 | |
Alcohol - propílico | 68 | 20 | 2.8 | 35 |
Alcohol - propílico | 122 | 50 | 1.4 | 31.7 |
Sulfato de aluminio - solución al 36% | 68 | 20 | 1.41 | 31.7 |
Amoníaco | 0 | -17.8 | 0.30 | |
Anilina | 68 | 20 | 4.37 | 40 |
Anilina | 50 | 10 | 6.4 | 46.4 |
Asfalto RC-0, MC-0, SC-0 | 77 | 25 | Rinde de 159 a 324 porciones | 737-1.5M |
Asfalto RC-0, MC-0, SC-0 | 100 | 37.8 | Rinde de 60 a 108 porciones | Rinde de 280 a 500 porciones |
Aceite de cárter automático | 0 | -17.8 | 1295-máx. | 6M-máx. |
SAE 10W | ||||
Aceite de cárter automático | 0 | -17.8 | Rinde de 1295 a 2590 porciones | 6M-12M |
SAE 10W | ||||
Aceite de cárter automático | 0 | -17.8 | Rinde de 2590 a 10350 porciones | 12M-48M |
SAE 20W | ||||
Aceite de cárter automático | 210 | 98.9 | Rinde de 5.7 a 9.6 porciones | Rinde de 45 a 58 porciones |
SAE 20 | ||||
Aceite de cárter automático | 210 | 98.9 | Rinde de 9.6 a 12.9 porciones | Rinde de 58 a 70 porciones |
SAE 30 | ||||
Aceite de cárter automático | 210 | 98.9 | Rinde de 12.9 a 16.8 porciones | Rinde de 70 a 85 porciones |
SAE 40 | ||||
Aceite de cárter automático | 210 | 98.9 | Rinde de 16.8 a 22.7 porciones | Rinde de 85 a 110 porciones |
SAE 50 | ||||
Aceite para engranajes de automóviles | 210 | 98.9 | 4.2 min | 40 min |
SAE 75W | ||||
Aceite para engranajes de automóviles | 210 | 98.9 | 7.0 min | 49 min |
SAE 80W | ||||
Aceite para engranajes de automóviles | 210 | 98.9 | 11.0 min | 63 min |
SAE 85W | ||||
Aceite para engranajes de automóviles | 210 | 98.9 | Rinde de 14 a 25 porciones | Rinde de 74 a 120 porciones |
SAE 90W | ||||
Aceite para engranajes de automóviles | 210 | 98.9 | Rinde de 25 a 43 porciones | Rinde de 120 a 200 porciones |
SAE 140 | ||||
Aceite para engranajes de automóviles | 210 | 98.9 | 43 minutos | 200 min |
SAE150 | ||||
Cerveza | 68 | 20 | 1.8 | 32 |
Benceno (Benzol) C6H6 | 32 | 0 | 1.0 | 31 |
Benceno (Benzol) C6H6 | 68 | 20 | 0.74 | |
aceite de hueso | 130 | 54.4 | 47.5 | 220 |
aceite de hueso | 212 | 100 | 11.6 | 65 |
Bromo | 68 | 20 | 0.34 | |
Butano-n | -50 | -1.1 | 0.52 | |
Butano-n | 30 | 0.35 | ||
ácido butírico m | 68 | 20 | 1.61 | 31.6 |
ácido butírico m | 32 | 0 | HP 2.3 | |
Cloruro de calcio 5% | 65 | 18.3 | 1156 | |
Cloruro de calcio 25% | 60 | 15.6 | 4.0 | 39 |
Ácido carbólico (fenol) | 65 | 18.3 | 11.83 | 65 |
Ácido carbólico (fenol) | 194 | 90 | HP 1.26 | |
tetracloruro de carbono CCl4 | 68 | 20 | 0.612 | |
tetracloruro de carbono CCl4 | 100 | 37.8 | 0.53 | |
Disulfuro de carbono CS2 | 32 | 0 | 0.33 | |
Disulfuro de carbono CS2 | 68 | 20 | 0.298 | |
aceite de castor | 100 | 37.8 | Rinde de 259 a 325 porciones | Rinde de 1200 a 1500 porciones |
aceite de castor | 130 | 54.4 | Rinde de 98 a 130 porciones | Rinde de 450 a 600 porciones |
aceite de madera de china | 69 | 20.6 | 308.5 | 1425 |
aceite de madera de china | 100 | 37.8 | 125.5 | 580 |
Cloroformo | 68 | 20 | 0.38 | |
Cloroformo | 140 | 60 | 0.35 | |
Aceite de coco | 100 | 37.8 | Rinde de 29.8 a 31.6 porciones | Rinde de 140 a 148 porciones |
Aceite de coco | 130 | 54.4 | Rinde de 14.7 a 15.7 porciones | Rinde de 76 a 80 porciones |
Aceite de bacalao (aceite de pescado) | 100 | 37.8 | 32.1 | 150 |
Aceite de bacalao (aceite de pescado) | 130 | 54.4 | 19.4 | 95 |
Aceite de maíz | 130 | 54.4 | 28.7 | 135 |
Aceite de maíz | 212 | 100 | 8.6 | 54 |
Solución de almidón de maíz | 70 | 21.1 | 32.1 | 150 |
22 Baumé | 100 | 37.8 | 27.5 | 130 |
Solución de almidón de maíz | 70 | 21.1 | 129.8 | 600 |
24 Baumé | 100 | 37.8 | 95.2 | 440 |
Solución de almidón de maíz | 70 | 21.1 | 303 | 1400 |
25 Baumé | 100 | 37.8 | 173.2 | 800 |
Aceite de algodón | 100 | 37.8 | 37.9 | 176 |
Aceite de algodón | 130 | 54.4 | 20.6 | 100 |
Petróleo crudo 48º API | 60 | 15.6 | 3.8 | 39 |
Petróleo crudo 48º API | 130 | 54.4 | 1.6 | 31.8 |
Petróleo crudo 40º API | 60 | 15.6 | 9.7 | 55.7 |
Petróleo crudo 40º API | 130 | 54.4 | 3.5 | 38 |
Petróleo crudo 35.6º API | 60 | 15.6 | 17.8 | 88.4 |
Petróleo crudo 35.6º API | 130 | 54.4 | 4.9 | 42.3 |
Petróleo crudo 32.6º API | 60 | 15.6 | 23.2 | 110 |
Petróleo crudo 32.6º API | 130 | 54.4 | 7.1 | 46.8 |
Decano-n | 0 | 17.8 | 2.36 | 34 |
Decano-n | 100 | 37.8 | 1001 | 31 |
dietilglicol | 70 | 21.1 | 32 | 149.7 |
Éter dietílico | 68 | 20 | 0.32 | |
Combustible diésel 20 | 100 | 37.8 | 44714 | Rinde de 32.6 a 45.5 porciones |
Combustible diésel 20 | 130 | 54.4 | 1.-3.97 | -39 |
Combustible diésel 30 | 100 | 37.8 | Rinde de 6 a 11.75 porciones | Rinde de 45.5 a 65 porciones |
Combustible diésel 30 | 130 | 54.4 | Rinde de 3.97 a 6.78 porciones | Rinde de 39 a 48 porciones |
Combustible diésel 40 | 100 | 37.8 | 29.8 máximo | 140 máximo |
Combustible diésel 40 | 130 | 54.4 | 13.1 máximo | 70 máximo |
Combustible diésel 60 | 122 | 50 | 86.6 máximo | 400 máximo |
Combustible diésel 60 | 160 | 71.1 | 35.2 máximo | 165 máximo |
Acetato de etilo CH3COOC2H3 | 59 | 15 | 0.4 | |
Acetato de etilo CH3COOC2H3 | 68 | 20 | 0.49 | |
Bromuro de etilo C2H5Br | 68 | 20 | 0.27 | |
bromuro de etileno | 68 | 20 | 0.787 | |
Cloruro de etileno | 68 | 20 | 0.668 | |
Etilenglicol | 70 | 21.1 | 17.8 | 88.4 |
Ácido fórmico 10% | 68 | 20 | 1.04 | 31 |
Ácido fórmico 50% | 68 | 20 | 1.2 | 31.5 |
Ácido fórmico 80% | 68 | 20 | 1.4 | 31.7 |
Ácido fórmico concentrado | 68 | 20 | 1.48 | 31.7 |
Ácido fórmico concentrado | 77 | 25 | 1.57cp | |
Freón -11 | 70 | 21.1 | 0.21 | |
Freón -12 | 70 | 21.1 | 0.27 | |
Freón -21 | 70 | 21.1 | 1.45 | |
furaldehído | 68 | 20 | 1.45 | 31.7 |
furaldehído | 77 | 25 | 1.49cp | |
Aceite combustible 1 | 70 | 21.1 | Rinde de 2.39 a 4.28 porciones | Rinde de 34 a 40 porciones |
Aceite combustible 1 | 100 | 37.8 | -2.69 | Rinde de 32 a 35 porciones |
Aceite combustible 2 | 70 | 21.1 | Rinde de 3.0 a 7.4 porciones | Rinde de 36 a 50 porciones |
Aceite combustible 2 | 100 | 37.8 | Rinde de 2.11 a 4.28 porciones | Rinde de 33 a 40 porciones |
Aceite combustible 3 | 70 | 21.1 | Rinde de 2.69 a 5.84 porciones | Rinde de 35 a 45 porciones |
Aceite combustible 3 | 100 | 37.8 | Rinde de 2.06 a 3.97 porciones | Rinde de 32.8 a 39 porciones |
Aceite combustible 5A | 70 | 21.1 | Rinde de 7.4 a 26.4 porciones | Rinde de 50 a 125 porciones |
Aceite combustible 5A | 100 | 37.8 | Rinde de 4.91 a 13.7 porciones | Rinde de 42 a 72 porciones |
Aceite combustible 5B | 70 | 21.1 | 26.4- | 125- |
Aceite combustible 5B | 100 | 37.8 | Rinde de 13.6 a 67.1 porciones | Rinde de 72 a 310 porciones |
Aceite combustible 6 | 122 | 50 | Rinde de 97.4 a 660 porciones | 450-3M |
Aceite combustible 6 | 160 | 71.1 | Rinde de 37.5 a 172 porciones | Rinde de 175 a 780 porciones |
Gasóleos | 70 | 21.1 | 13.9 | 73 |
Gasóleos | 100 | 37.8 | 7.4 | 50 |
gasolina | 60 | 15.6 | 0.88 | |
gasolina | 100 | 37.8 | 0.71 | |
gasolina b | 60 | 15.6 | 0.64 | |
gasolina b | 100 | 37.8 | ||
Gasolina c | 60 | 15.6 | 0.46 | |
Gasolina c | 100 | 37.8 | 0.40 | |
Glicerina 100% | 68.6 | 20.3 | 648 | 2950 |
Glicerina 100% | 100 | 37.8 | 176 | 813 |
Glicerina 50% agua | 68 | 20 | 5.29 | 43 |
Glicerina 50% agua | 140 | 60 | HP 1.85 | |
Glucosa | 100 | 37.8 | 7.7M-22M | 35M-100M |
Glucosa | 150 | 65.6 | Rinde de 880 a 2420 porciones | 4M-11M |
Heptanos-n | 0 | -17.8 | 0.928 | |
Heptanos-n | 100 | 37.8 | 0.511 | |
Hexano-n | 0 | -17.8 | 0.683 | |
Hexano-n | 100 | 37.8 | 0.401 | |
miel de abejas | 100 | 37.8 | 73.6 | 349 |
tinta, impresoras | 100 | 37.8 | Rinde de 550 a 2200 porciones | 2500-10M |
tinta, impresoras | 130 | 54.4 | Rinde de 238 a 660 porciones | 1100-3M |
Aceite aislante | 70 | 21.1 | 24.1 máximo | 115 máximo |
Aceite aislante | 100 | 37.8 | 11.75 máximo | 65 máximo |
Queroseno | 68 | 20 | 2.71 | 35 |
Combustible para aviones | -30. | -34.4 | 7.9 | 52 |
Manteca de cerdo | 100 | 37.8 | 62.1 | 287 |
Manteca de cerdo | 130 | 54.4 | 34.3 | 160 |
aceite de manteca de cerdo | 100 | 37.8 | Rinde de 41 a 47.5 porciones | Rinde de 190 a 220 porciones |
aceite de manteca de cerdo | 130 | 54.4 | Rinde de 23.4 a 27.1 porciones | Rinde de 112 a 128 porciones |
Aceite de linaza | 100 | 37.8 | 30.5 | 143 |
Aceite de linaza | 130 | 54.4 | 18.94 | 93 |
Mercurio | 70 | 21.1 | 0.118 | |
Mercurio | 100 | 37.8 | 0.11 | |
Acetato de metilo | 68 | 20 | 0.44 | |
Acetato de metilo | 104 | 40 | HP 0.32 | |
Yoduro de metilo | 68 | 20 | 0.213 | |
Yoduro de metilo | 104 | 40 | HP 0.42 | |
aceite de menhaden | 100 | 37.8 | 29.8 | 140 |
aceite de menhaden | 130 | 54.4 | 18.2 | 90 |
Leche | 68 | 20 | 1.13 | 31.5 |
Melaza A, primero | 100 | 37.8 | Rinde de 281 a 5070 porciones | Rinde de 1300 a 23500 porciones |
Melaza A, primero | 130 | 54.4 | Rinde de 151 a 1760 porciones | Rinde de 700 a 8160 porciones |
B, segundo | 100 | 37.8 | 1410-13.2M | Rinde de 6535 a 61180 porciones |
B, segundo | 130 | 54.4 | 660-3.3M | Rinde de 3058 a 15294 porciones |
C, correa negra | 100 | 37.8 | 2630-55M | 12190-255M |
C, correa negra | 130 | 54.4 | 1320-16.5M | 6120-76.5M |
Naftalina | 176 | 80 | 0.9 | |
Naftalina | 212 | 100 | HP 0.78 | |
aceite de taburete | 100 | 37.8 | 49.7 | 230 |
aceite de taburete | 130 | 54.4 | 27.5 | 130 |
nitrobenceno | 68 | 20 | 1.67 | 31.8 |
nonano-n | 0 | -17.8 | 1728 | 32 |
nonano-n | 100 | 37.8 | 0.807 | |
octano-n | 0 | -17.8 | 1266 | 31.7 |
octano-n | 100 | 37.8 | 0.645 | |
aceite de oliva | 100 | 37.8 | 43.2 | 200 |
aceite de oliva | 130 | 54.4 | 24.1 | |
aceite de palma | 100 | 37.8 | 47.8 | |
aceite de palma | 130 | 54.4 | 26.4 | |
Aceite de cacahuete | 100 | 37.8 | 42 | 200 |
Aceite de cacahuete | 130 | 54.4 | 23.4 | |
Pentano-n | 0 | 17.8 | 0.508 | |
Pentano-n | 80 | 26.7 | 0.342 | |
petrolato | 130 | 54.4 | 20.5 | 100 |
petrolato | 160 | 71.1 | 15 | 77 |
éter de petróleo | 60 | 15.6 | 31 (est.) | 1.1 |
Ácido propiónico | 32 | 0 | HP 1.52 | 31.5 |
Ácido propiónico | 68 | 20 | 1.13 | |
Propilenglicol | 70 | 21.1 | 52 | 241 |
aceite de enfriamiento | Rinde de 100 a 120 porciones | Rinde de 20.5 a 25 porciones | ||
Aceite de colza | 100 | 37.8 | 54.1 | 250 |
Aceite de colza | 130 | 54.4 | 31 | 145 |
aceite de colofonia | 100 | 37.8 | 324.7 | 1500 |
aceite de colofonia | 130 | 54.4 | 129.9 | 600 |
colofonia (madera) | 100 | 37.8 | 216-11M | 1M-50M |
colofonia (madera) | 200 | 93.3 | Rinde de 108 a 4400 porciones | 500-20M |
aceite de semilla de sésamo | 100 | 37.8 | 39.6 | 184 |
aceite de semilla de sésamo | 130 | 54.4 | 23 | 110 |
Cloruro de sodio 5% | 68 | 20 | 1097 | 31.1 |
Cloruro de sodio 25% | 60 | 15.6 | 2.4 | 34 |
Hidróxido de sodio (sosa cáustica) 20% | 65 | 18.3 | 4.0 | 39.4 |
Hidróxido de sodio (sosa cáustica) 30% | 65 | 18.3 | 10.0 | 58.1 |
Hidróxido de sodio (sosa cáustica) 40% | 65 | 18.3 | ||
Aceite de soja | 100 | 37.8 | 35.4 | 165 |
Aceite de soja | 130 | 5.4 | 19.64 | 96 |
aceite de esperma | 100 | 37.5 | Rinde de 21 a 23 porciones | 110 |
aceite de esperma | 130 | 54.4 | 15.2 | 78 |
Ácido sulfúrico 100% | 68 | 20 | 14.56 | 76 |
Ácido sulfúrico 100% | 140 | 60 | HP 7.2 | |
Ácido sulfúrico 95% | 68 | 20 | 14.5 | 75 |
Ácido sulfúrico 60% | 68 | 20 | 4.4 | 41 |
Ácido sulfúrico 20% | 3M-8M | |||
Ácido sulfúrico 20% | Rinde de 650 a 1400 porciones | |||
Alquitrán, horno de coque | 70 | 21.1 | Rinde de 600 a 1760 porciones | 15M-300M |
Alquitrán, horno de coque | 100 | 37.8 | Rinde de 141 a 308 porciones | 2M-20M |
Alquitrán, casa de gas | 70 | 21.1 | 3300-66M | 2500 |
Alquitrán, casa de gas | 100 | 37.8 | Rinde de 440 a 4400 porciones | 500 |
alquitrán, pino | 100 | 37.8 | 559 | Rinde de 200 a 300 porciones |
alquitrán, pino | 132 | 55.6 | 108.2 | Rinde de 55 a 60 porciones |
tolueno | 68 | 20 | 0.68 | 185.7 |
tolueno | 140 | 60 | HP 0.38 | |
Trietilenglicol | 70 | 21.1 | 40 | Rinde de 400 a 440 porciones |
Trietilenglicol | Rinde de 185 a 205 porciones | |||
Trementina | 100 | 37.8 | Rinde de 86.5 a 95.2 porciones | 1425 |
Trementina | 130 | 54.4 | Rinde de 39.9 a 44.3 porciones | 650 |
Barniz, mástil | 68 | 20 | 313 | |
Barniz, mástil | 100 | 37.8 | 143 | |
Agua destilada | 68 | 20 | 10038 | 31 |
agua, fresca | 60 | 15.6 | 1.13 | 31.5 |
agua, fresca | 130 | 54.4 | 0.55 | |
agua, mar | 1.15 | 31.5 | ||
Aceite de ballena | 100 | 37.8 | Rinde de 35 a 39.6 porciones | Rinde de 163 a 184 porciones |
Aceite de ballena | 130 | 54.4 | Rinde de 19.9 a 23.4 porciones | Rinde de 97 a 112 porciones |
Xileno-o | 68 | 20 | 0.93 | |
Xileno-o | 104 | 40 | HP 0.623 |